春ですね♪

ちょっと時間が長すぎたけど、こんなにきれいな色に。

ほんとはつぶしてパンにでも入れようか、
もしくは南瓜サラダにでもしようかと思って蒸したのよ。
でも、ひとかけら食べたら甘い！

いろいろやるよりこのままの方が美味しいから、何もしないで食べることにした。

 

 

頂き物のオーガニック卵が食べきれない。

卵の保存法っていろいろあるみたいね。
冷凍も考えたけど‥‥中国や台湾の家庭料理？食材？『咸蛋』＝塩漬け卵に。

20％の塩水＋八角、花椒に一ヶ月くらいつけるだけ。


中国ではお粥のお供やおつまみ、月餅の中身なんかにもよくあるの。
まぁ、塩っ辛いから健康には？なんだけどね。

 

 

豆腐入りハンバーグ。多いよね（笑）

 

 

炊飯器でパン♪

小麦粉が荒いから蒸しパン風なんだけどね。
黄な粉と黒糖、バター、卵などなど。

炊飯器っでいろいろできるんだね、簡単でそんなに汚れないのがまたいいわ。

 

 

残り物でランチ。

 

 

 

 

中国名：圆叶竹芋、青苹果竹芋。

風水では丸い葉っぱをリビングに置くのがいいみたいで、中国ではよくみる観葉植物。

日本語では、「カラテア・オルビフォリア」というらしい。
検索するのに手間取ったから、名前をここに貼っておこう。

 

 

タニワタリの芽がどんどん出てくる♪

 

 

カタバミの花も可愛く咲き出した。

 

 

 

 

 

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気まぐれなこのブログをのぞいてくださって、ありがとうございます。

週末から、しばらく日本に帰国します。
二ヶ月前後くらいでしょうか‥‥ダンナさんをほっといて（笑）、『頑張れ！！』
たぶん、ブログの更新は滞ると思います。

また、是非お暇なときにのぞいてみてください。

 

しゃんりぃ