2016.3.3

楊枝の杖で立った♪　

 

おしりがぷっくり

 

 

 

 

 

 

呼吸する壺

以前、友達からもらった漬け物汁（老湯）で、四川風漬け物を漬けたことがある。
そのときの壺を思い出して、乳酸液で漬けものをやってみたら、なんと！ぷくっぷくっと泡を吐いて呼吸するのだ。
当時は気づかなかったが炭酸ガスが自然に抜けていく・・

この壺、荒い土で焼いてあるから、長いこと漬けていると柿渋のような黒っぽい液（灰汁？）が
壺肌から外ににじみ出てくる。不純物を排出もするらしい。

よく考えてあるなぁと改めて。

 

 

糖蒜と心里美の漬け物。（初めて漬けた糖蒜は白酢を使ったのになぜか青く・・・）
ニンニクはまだちょっと漬かりが浅いね

 

 

 

 

 

 

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春ですね・・

のぞいてくださってありがとうございます。

しばらく日本に帰ります。
ブログはお休みします。
また再開しましたらぜひ遊びにきてください。

 

 

 

 

 

 

コメント 2

日本の春を楽しまれてください～＾＾
by よしころん (2016-03-04 19:25) 

よしころんさん

嬉しいコメントをありがとうございます。
桜も新緑もしっかり満喫してきます♪


by しゃんりぃ (2016-03-04 21:17)