祭竈節

 

 

 

 

 

 

 

HBでお餅を作った。
緑の大根（水果萝卜）のおろしで。

 

 

 

小豆もほんのり甘く煮た。

 

それがね、このお餅作り大変だったわ～～

もち米を水につけておく時間が長すぎたのか、
炊飯器で炊くのに水が多すぎたのか、
出来上がったお餅はべとべとで形にならない。
確か去年もそう。

手にはくっつくし‥‥
HBの内釜にはへばり付いてしまうし‥‥

 

年末に煮た黒豆を解凍して、黒豆大福を作ろうかと
片栗粉を準備したのだが、
お餅が柔らかすぎて丸くならない。

しょうがないからお餅に黒豆をのっけて、そのまま口へ直行。

美味しいんだけど、そこらじゅうが粉だらけ、お餅だらけ（笑）

 

水加減が難しい‥‥
たぶん、もち米を蒸せばもっと上手くいく？

というか、
根本的に何でも適当で、いい加減に始めちゃうのが問題だね。
自分ちでママゴトしてる分にはいいんだけど。

 

 

 

今日は小年、祭灶节。竈の神さまをお祭する日。

この国の風習は、どこかアイヌのそれと近いところがあるのだろうか。
ご近所だし、古代の風習や信仰はどこかでつながってるよね。

さっきまで外で爆竹が鳴ってたよ。