銀耳蓮子羹

 

初めて蓮の実を買ってみた。

 

 

ひとばん水に浸けて

 

 

 

 

銀耳（白木耳）

 

水でもどすとプニュプニュできれー！食べる美容液、保水力はヒアルロン酸以上。植物性コラーゲンが豊富だとか

 

 

 

 

塊の氷砂糖。まれにしか使わないんだけど、きれいだったから♪

 

 

圧力鍋で15分。
クコと棗でほんのり甘いけど、もう少し甘くしたいから氷砂糖を数欠け投入、余熱でとかす

 

初めて作った銀耳蓮子羹。思いのほか簡単でおいし～♪

スープもとろとろとろ・・・コーヒーの飲みすぎか胃が弱ってたから身にしみるぅ
冬の乾燥にはいいみたい。

この国のこと見直してみようと思うこの頃

 

 

 

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チリコンカンのアレンジで、なんちゃってナポリタン卵敷き
昔ながらのお子様の味。

 

昨日は陰暦の十月初一、寒衣節だった。厳冬を前にご先祖さまを思い防寒着をおくるお節句。

外はまだそれほど寒くはないんだけど、明日こそ冬物をださなきゃなっと。。